Sul tuo Curriculum Vitae enologo non possono mancare le certificazioni e la passione per il tuo mestiere. Ecco un enologo cosa fa quando deve scrivere il CV: si preoccupa che il proprio documento contenga tutte le informazioni più importanti, dai titoli di studio alle competenze, dalla disponibilità alle lingue. Ma per capire come creare un Curriculum Vitae enologo facciamo un passo indietro e chiediamoci: un enologo cosa fa?

Dalla definizione delle caratteristiche della materia prima alla programmazione della vendemmia, dalla definizione del protocollo di lavorazione alla commercializzazione del vino finito: lavorare nell’ambito delle scienze della vinificazione è affascinante e stimolante.

Se hai i titoli giusti ed esperienza nel settore del lavoro enologo, ti aiuteremo a creare un Curriculum Vitae enologo perfetto per lavorare in questo ambito appassionante del Made in Italy, punto di riferimento per tutto il mondo. Vediamo come.

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    CV enologo: stesse informazioni, diversi modelli

    Scrivere il tuo nuovo Curriculum Vitae per un lavoro enologo è più semplice di quello che credi. Parti dalla scelta di un modello di CV e inizia a completarlo con le informazioni su di te e con i suggerimenti di scrittura ad hoc.

    Cos’è un modello? È un template vuoto da compilare. Per un enologo lavoro, ti consigliamo di valutare il modello di CV semplice e il modello di CV moderno, proprio come quelli che trovi qui sotto, utilizzati dal nostro candidato a un enologo lavoro.

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    Enologo cosa fa col formato del CV

    Quando sarai soddisfatto di come avrai compilato il tuo modello, potrai scaricare il Curriculum Vitae enologo nei formati di CV più diffusi, così da poterlo inviare e proporti per quel posto di lavoro enologo che ti attira.

    A livello di estensione, ti consigliamo il formato di CV PDF, diffuso e sicuro. Anche il formato di CV Word è molto diffuso, ma con esso puoi correre il rischio che qualcuno per errore lo modifichi o lo manometta. Meglio evitare.

    Crea CV Enologo

    Guida al CV per enologo lavoro

    Ecco per te una pratica guida per capire cosa scrivere in ogni sezione del Curriculum enologo. Le sezioni sono le singole parti del tuo CV. Ogni sezione tratta un aspetto della tua professionalità, e prevede alcune regole di scrittura e impostazione. Vediamole quindi una per una, ovvero:

    • Dati di contatto Curriculum enologo
    • Enologo lavoro: Profilo professionale CV
    • Esperienze + mansioni (enologo cosa fa)
    • Istruzione su un Curriculum Vitae enologo
    • Competenze per lavoro enologo
    • Enologo cosa fa con lo stile del CV

    Quelli che trovi qui sotto sono consigli dedicati a chi vuole scrivere un Curriculum enologo. Per una conoscenza più generale del mondo delle selezioni, ti rimandiamo alla nostra guida completa su come fare un Curriculum.

    Dati di contatto Curriculum enologo

    Cosa fa l’enologo quando deve inserire i dati di contatto sul CV? Quali dati personali aggiungere sul Curriculum enologo? Semplice:

    • nome
    • cognome
    • numero di telefono
    • indirizzo email
    • zona/quartiere/città di domicilio.

    Non avrai bisogno di scrivere il tuo stato civile o altre informazioni famigliari o personali. Al massimo, se vorrai, potrai creare una sezione extra dove scrivere la tua data di nascita, come ha fatto il nostro candidato di esempio a un enologo lavoro.

    Esempio di Contatti su un CV enologo

    Nome: Elena
    Cognome: Manderis
    Domicilio: Via Borsieri, Milano
    Numero di telefono: 339 5248912
    Indirizzo email: elenamanderis@gmail.com

    Enologo lavoro: Profilo professionale CV

    Questa sezione, detta Profilo professionale, ma anche Profilo personale o Obiettivi professionali, è quella che in genere viene letta per prima da chi esamina un CV. Perciò deve essere scritta con massima cura e far capire che tipo di professionista sei.

    In questa sezione puoi raccontare brevemente le tue esperienze precedenti di enologo lavoro, cercando di comunicare la tua passione per il mestiere, e se vuoi puoi menzionare le tue ambizioni future e cosa desideri dal tuo nuovo impiego.

    È importante citare l’eventuale iscrizione all’Associazione Enologi Enotecnici Italiani. Non dimenticare di far emergere la tua passione per il processo di vinificazione e il mondo vinicolo.

    Esempio di Profilo professionale per Curriculum enologo

    Ho maturato 7 anni di esperienza nel settore agricolo, specializzandomi come enologo. Mi occupo di assistere aziende e imprenditori agricoli nell’ottimizzazione della produzione e nell’aumento dei ricavi. So analizzare le caratteristiche fisiche dei terreni e individuare i fattori che possono impattare negativamente sulla produttività di una determinata specie di uva, suggerendo la scelta della variante colturale più appropriata. Lavoro con passione, spirito di adattamento e determinazione.

    Esperienze + mansioni (enologo cosa fa)

    Prosegui completando la sezione Esperienze professionali del tuo Curriculum Vitae enologo. Per ogni voce scrivi con precisione i dettagli dei tuoi lavori precedenti:

    • ruolo ricoperto
    • nomi delle aziende
    • date
    • luoghi.

    Cita dettagliatamente i luoghi in cui hai lavorato, come cantine sociali, aziende vitivinicole, aziende imbottigliatrici o di consulenza: il mondo vinicolo non è vastissimo ed è importante essere precisi.

    Se hai già svolto il lavoro enologo, metti in evidenza le mansioni che hai ricoperto, e che quindi padroneggi, come la scelta delle qualità di vitigni e la gestione e controllo della loro coltivazione.

    Lo stesso vale per le mansioni relative alle fasi successive alla coltivazione: dalla scelta del momento più favorevole per la raccolta dell’uva alla vigilanza e monitoraggio della fase di fermentazione.

    Le mansioni sono semplicemente l’elenco per punti di cosa fa l’enologo. Per una lista esaustiva di queste, ti suggeriamo di leggere la nostra FAQ più sotto dedicata proprio a un enologo cosa fa.

    Esempio esperienze + mansioni (enologo cosa fa)

    Novembre 2015 – Giugno 2020
    Enologo, Consorzio Concordia | Siena

    • Pianificazione della vendemmia
    • Definizione e gestione del personale diretto e/o esterno in tutte le fasi di lavorazione del vino
    • Programmazione, gestione e monitoraggio delle attività agricole di imprese agrarie di piccole-medie dimensioni contribuendo alla valorizzazione e all’ottimizzazione di diverse tipologie di piantagioni.

    Istruzione su un Curriculum Vitae enologo

    Sul tuo Curriculum enologo non devono mancare i titoli di studio che ti qualificano come professionista: una laurea almeno di primo livello in Viticoltura ed Enologia o in Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche. In alternativa è valido il diploma presso un Istituto Tecnico Agrario o scuole tecniche enologiche, corredato da esperienze nel settore del lavoro enologia.

    Non dimenticare di menzionare anche Corsi di formazione utili per il tuo enologo lavoro. Puoi inserirli in questa sezione (come nell’esempio qui sotto) oppure crearne una a parte.

    Esempio di Istruzione e Corsi di formazione su un CV enologo

    Aprile 2021
    LAORE-VINIDEA | Siamaggiore, OR
    Corso di aggiornamento sull’ossigeno disciolto e sui processi di microssigenazione dei vini

    • Attestazione di aggiornamento professionale

    Marzo 2019
    Centro di saggio e ricerca VitEn | Calosso, AT
    Corso di alta formazione in gestione integrata del vigneto

    • Attestazione di aggiornamento professionale

    Marzo 2018
    ENOCENTRO-VINIDEA | Bussolengo, VR
    Corso di alta formazione in riconoscimento sensoriale dei difetti dei vini

    • Attestazione di aggiornamento professionale

    Gennaio 2018
    INRA France-Istituto nazionale per la ricerca in agricoltura | Montpellier, Francia
    Corso di alta formazione

    • Attestazione di aggiornamento professionale
    • Viticoltura, Enologia

    Luglio 2016
    Istituto Agrario di San Michele all’Adige / Università degli Studi | Udine
    Laurea triennale in Viticoltura ed Enologia

    • Viticoltura, enologia, progettazione di impianti viticoli e di industrie di trasformazione dei prodotti vitivinicoli
    • Voto finale 110/110

    Giugno 2014
    Università degli Studi | Sassari
    Laurea a ciclo unico in Scienze e Tecnologie Agrarie

    • Agronomia, frutticoltura, progettazione impianti zootecnici e industrie alimenti, difesa delle piante coltivate

    Giugno 2009
    Liceo Classico Deledda | Oristano
    Diploma di Liceo Classico

    Competenze per lavoro enologo

    Le competenze tecniche (hard skill) sono fondamentali: un bravo enologo conosce le materie prime, i processi e il mercato dei vini in modo impeccabile. Ma anche le soft skill possono fare la differenza, quindi non vanno trascurate.

    Cosa fa l’enologo che non vuole dimenticare di inserire nessuna tra le competenze più importanti per essere assunto? A questo proposito, non dimenticare di citare le competenze professionali che sai mettere in gioco una volta che il prodotto è finito, come le analisi sul vino per riconoscerne le proprietà chimiche, biologiche ed organolettiche.

    Eventuali conoscenze ed esperienze in ambito di marketing sono sempre molto apprezzate, e possono fare la differenza, dato che in alcune aziende l’enologo ha voce in capitolo anche sulle scelte di promozione del prodotto. Vediamo ora una lista di competenze che potresti inserire sul tuo Curriculum Vitae enologo.

    Hard skill

    • Conoscenza tipologie di uva
    • Competenze in materia di norme igienico-sanitarie
    • Tecniche di coltivazione della vite
    • Tecniche di produzione del vino
    • Capacità di riconoscere caratteristiche organolettiche vini
    • Conoscenza del mercato vinicolo

    Soft skill

    • Competenze comunicative
    • Problem solving
    • Apertura mentale
    • Capacità di lavorare in team
    • Competenze organizzative
    • Attitudine analitica
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    Enologo cosa fa con stile del CV

    1. Non superare una pagina A4 con il tuo Curriculum Vitae enologo. Ricorda che un Curriculum Vitae di una sola pagina è più facile da stampare, inoltrare, mostrare ad altri… Se proprio hai tante informazioni, utilizza un modello a due colonne.
    2. Scegli un font bastone, colori neutri, una dimensione non minore di 10 punti di carattere, e inserisci una foto (se vuoi) sobria e dal portamento serio e professionale sul tuo Curriculum Vitae enologo.
    Esempio di CV: Enologo

    Curriculum Vitae enologo - consigli

    • Cosa fa un enologo con il disclaimer della privacy sul CV? Ecco, questo è importante: non dimenticare l’Autorizzazione al trattamento dei dati personali, da aggiungere in calce al tuo CV enologo. La dicitura corretta è: “Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio Curriculum Vitae in base al Dlgs 196 del 30 giugno 2003 e all’art. 13 del GDPR.”
    • Ricorda di creare anche una cover letter che accompagni il tuo CV enologo. Per maggiori informazioni su come crearla e per modelli e strumenti utili, consulta la nostra guida su come scrivere una lettera di presentazione.
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    Enologo cosa fa e altre FAQ

    Un enologo cosa fa?

    Ecco cosa fa un enologo:

    • segue la coltivazione della vigna fino alla vendemmia
    • valuta la qualità dell’uva
    • pianifica e programma la vinificazione
    • svolge analisi di laboratorio (grado zuccherino, solfitati, PH ecc.)
    • gestisce la cantina e monitora l’imbottigliamento
    • effettua degustazioni dei vini ottenuti
    • controlla vini e cantine, in ottemperanza alle norme di igiene
    • garantisce gli standard qualitativi nel processo di produzione del vino
    • prepara la documentazione tecnica per la vendita e l’export del vino
    • segue la commercializzazione del prodotto finito
    • e altre mansioni proprie del lavoro enologia.

    Questa pratica lista di mansioni spiega cosa fa un enologo. Sfruttala per scrivere la sezione Esperienze professionali del tuo Curriculum enologo.

    Dove trovare un lavoro enologo?

    L’enologo può lavorare come libero professionista oppure alle dirette dipendenze di un’azienda. Ha il compito di curare e monitorare il processo di produzione del vino dall’inizio alla fine.

    Nel lavoro enologia, il professionista parte dalla scelta delle viti da coltivare, tenendo conto delle caratteristiche geografiche della zona ma anche degli obiettivi di vendita dell’azienda e prosegue fino alla fase di vendemmia, vinificazione e imbottigliamento del vino. Il suo scopo è, infatti, quello di garantire la qualità del prodotto finale.

    Un enologo cosa fa con le competenze del CV?

    L’enologo deve avere conoscenze relative alle diverse tipologie di uve, competenze in materia di norme igienico-sanitarie da seguire durante il processo di produzione del vino, conoscenze delle tecniche di coltivazione della vite e di produzione del vino, e capacità di i riconoscere e valutare le caratteristiche organolettiche dei diversi vini.

    Inoltre devono emergere la capacità di lavorare in un team e le conoscenze di marketing. Ecco un enologo cosa fa con le competenze del CV per trovare lavoro: cerca di inserire quelle più strategiche e complete sul Curriculum enologo.

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